Det är svårt att slå en riktigt god köttbit som har fått ligga på långkok. Att känna det mjuka köttet när man tuggar, det är något av en himmelsk upplevelse. Grejen med ett gott kött, som är väl tillagat, är att det inte kräver särskilt avancerad kryddning. Ofta kan det bara räcka med salt och kanske även peppar. Är det som sagt bra kvalitet och omsorgsfullt tillagat kommer köttets naturliga smaker fram på ett ypperligt sätt. Köper du köttlådor från Percys vet du precis vad detta handlar om. Ett fantastiskt livsmedel Hemligheten brukar vara att man tar tid på sig att laga köttet. Salta in det ordentligtRead More →